Vill du och dina kollegor säkerställa att era storkök fungerar så att de som är beroende av er mat kan leva så bra och normalt så möjligt i olika nivåer av kriser? Då är det här kursen för er!
Krismatlagning för kommuner och storkök (4 h)
Säkerställ att du kan ta ditt ansvar som kostansvarig inom vård, omsorg, skola och annan offentlig verksamhet.
Beskrivning
Vill du och dina kollegor säkerställa att era storkök fungerar så att de som är beroende av er mat kan leva så bra och normalt så möjligt i olika nivåer av kriser? Då är det här kursen för er!
Under kursen får ni lära er saker som vad beredskapsmat är. Hur man håller maten så normal som möjligt vid en kris, sätter samman en beredskapsmeny och konverterar favoritrecepten att fungera som beredskapsrecept. Ni får även lära er hur man lagar god mat på matvaror som tår att förvaras i rumstemperatur under lång tid, vad man gör om mattransporterna fallerar och mycket mer.
Kort sagt; blir proffs på beredskapsmat för storkök så att kunderna inte tvingas leva på ravioli och köttbullar på bruk, eller luft.
Vad: Ett praktiskt orienterat föredrag med workshop där kursdeltagarna får lägga grunden för att planera sin egen organisations beredskap utifrån aktuella förutsättningar, alternativt sin egen hemberedskap.
Längd: 4 timmar.
Målgrupp: Kommuner, skolor och förskolor, sjukhus och vårdbolag med kostansvar.
Om du du tillhör en organisation och fördrar att vi kommer till er, kontakta oss för offert.
Beställ till din organisation!
Ytterligare information
Målgrupp | Frivilligorganisationer, Organisationer, Privatpersoner |
---|---|
Typ av utbildning | Distans |
Längd | 4 h |